گروه میوه ها

... تغذیه نوزاد با شیر مادر مناسب ترین، ایمن ترین و طبیعی ترین روش تغذیه شیرخوار است، زیرا علاوه بر تامین انرژی، مواد مغذی و آب مورد نیاز بدن کودک، موجب افزایش ایمنی او در برابر بیماری ها می شود ... خوردنی های اصلی دوران شیردهیتغذیه نوزاد با شیر مادر مناسب ترین، ایمن ترین و طبیعی ترین روش تغذیه شیرخوار است، زیرا علاوه بر تامین انرژی، مواد مغذی و آب مورد نیاز بدن کودک، موجب افزایش ایمنی او در برابر بیماری ها می شود ... پس مادر شیرده باید برنامه غذایی خود را به شکلی تنظیم کند که روزانه همه گروه های غذایی را به صورت متعادل و مناسب دریافت کند ... گروه های غذایی دوران شیردهی عبارتند از:گروه نان و غلات مواد غذایی این گروه شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، بیسکوییت های ساده و غلات صبحانه آماده است که برای تولید انرژی، مفید است ... مواد غذایی این گروه دارای مواد نشاسته ای، مقداری پروتیین، آهن و ویتامین های گروهb است ... مادران شیرده باید روزانه به شکل متوسط هفت تا 11 واحد از این گروه دریافت کنند ... هرواحد از گروه نان و غلات برابر با یک برش 30 گرمی نان (10 در10سانتی متر) به اندازه کف دست بدون انگشتان و در مورد نان لواش سه تا چهار کف دست یا نصف لیوان ماکارونی یا برنج پخته است ... گروه میوه و سبزی هاهمه میوه ها و سبزی ها در این گروه جای دارند و تامین کننده ویتامین ها و برخی مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 25 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی

نکات تغذیه ای مناسب برای سالمندان

... برنامه غذایی سالمندان همانند برنامه های غذایی گروه های سنی دیگر باید شامل تمام گروه های غذایی و با رعایت سه اصل تنوع، تعادل و تناسب تنظیم شود ... گروه های مختلف غذایی مورد نیاز سالمندان کدامند؟گروه نان و غلات: این گروه شامل انواع نان به خصوص نوع سبوس دار، برنج، ماکارونی، سیب زمینی و سایر غلات است ... توصیه می شود سالمندان طبق نیاز انرژی و فعالیت بدنی، روزانه 9-6 واحد از این گروه غذایی را مصرف کنند ... هر واحد از این گروه برابر با یک برش به اندازه کف دست (بدون انگشتان) معادل 30 گرم از انواع نان (در مورد نان لواش 4-3 کف دست) نصف لیوان ماکارونی یا برنج پخته و یا یک عدد سیب زمینی پخته متوسط است ... گروه میوه ها و سبزی ها: این گروه شامل انواع میوه ها و سبزی هاست که تامین کننده ویتامین آ و ث، مقداری از ویتامین های گروه ب، آهن و مقدار قابل توجهی فیبرغذایی هستند ... توصیه می شود روزانه حداقل دو واحد از گروه میوه ها و 3 واحد از گروه سبزی ها در برنامه غذایی سالمندان گنجانده شود ... هر واحد از گروه میوه ها برابر با یک عدد میوه متوسط مانند سیب، پرتقال، هلو یا یک چهارم طالبی متوسط و یا نصف لیوان دانه گیلاس یا حبه انگور و یا 3 عدد زردآلو یا 4 عدد خرما و یا 3 عدد انجیر خشک می باشد ... همچنین هر واحد از گروه سبزی ها برابر است با یک لیوان سبزی برگی شکل مانند کاهو و اسفناج و یا نصف لیوان سبزی پخته یا نصف لیوان از سایر سبزی ها خام خرد شده است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 10 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی

خرما از ابتلا به فقر آهن پیشگیری می کند

... یوسف نقیایی کارشناس تغذیه، ضمن بیان این مطلب اظهار کرد: خرما در گروه میوه ها قرار دارد و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن است ... وی با بیان این که هر یکصد گرم خرمای تازه حاوی 250 کیلوکالری انرژی است، افزود: عمده ترین مواد تشکیل دهنده خرما را کربوهیدراتها تشکیل می دهند به طوری که 67 درصد از اجزای تشکیل دهنده خرما را کربوهیدرات ها به ویژه ساکاروز و فروکتوز تشکیل می دهد ادامه ...
منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاریخ : 25 تیر 1390 شاخه : خشکبار

مصرف خرما از ابتلا به فقر آهن پیشگیری می کند

... یوسف نقیایی در گفت وگو با ایسنا با بیان این مطلب افزود: خرما در گروه میوه ها قرار دارد و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن است ... وی با بیان این که هر یکصد گرم خرمای تازه حاوی 250 کیلوکالری انرژی است، افزود: عمده ترین مواد تشکیل دهنده خرما را کربوهیدراتها تشکیل می دهند به طوری که 67 درصد از اجزای تشکیل دهنده خرما را کربوهیدرات ها به ویژه ساکاروز و فروکتوز تشکیل می دهد ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 12 اردیبهشت 1390 شاخه : خشکبار

مصرف میوه و سبزی از پوکی استخوان پیشگیری می کند

... یک متخصص تغذیه گفت: مصرف میوه و سبزی از بروز سرطان ها، بیماری های قلبی، سکته مغزی و پوکی استخوان پیشگیری می کند ... زهرا عبد اللهی افزود: در برنامه غذایی روزنامه باید از 5 گروه اصلی غذایی استفاده کرد ... وی گفت: 5 گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه ها سبزی ها، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغز دانه ها است ... این متخصص تغذیه اضافه کرد: باید از گروه میوه ها روزانه 2 تا 4 واحد استفاده شود ... هر واحد میوه می تواند یک عدد میوه متوسط نصف لیوان میو ه های دانه شده مثل انگور نصف لیوان آب میوه های تازه و طبیعی و یک چهارم لیوان میوه خشک باشد ... عبداللهی گفت: هر واحد میوه حاوی 15 گرم کربن و هیدرات و 60 کیلوم کالری انرژی است ... در هر واحد از میوه تازه، منجمد حدود 2 گرم فیبر وجود دارد ... آبمیوه نسبت به میوه تازه حاوی فیبر کمتری است و مصرف میوه تازه می تواند در کاهش وزن افراد اثر گذارد اما زیادروی در مصر میوه نیز می تواند باعث چاقی افراد شود ... وی اضافه کرد: میوه ها و سبزی ها به علت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر ها نقش مهمی را در پیشگیری از سکته مغزی، پوکی استخوان، انواع سرطان های، بیماری های قلبی، دیابت و چاقی دارند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 16 اسفند 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها

خطر سکته در افرادی که میوه و سبزی مصرف می کنند کمتر است

... خطر سکته در افرادی که سه بار در روز میوه و سبزی مصرف می کنند، 22 درصد کمتر ازکسانی است که کمتر میوه و سبزی مصرف می کنند ... دکتر فروزان صالحی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به این که گروه میوه ها در دومین ردیف هرم غذایی قرار دارند اظهار داشت: مصرف میوه ها برای حفظ مقاومت بدن در برابر عفونت ها، ترمیم زخم ها، دید در تاریکی و سلامت پوست ضروری است و قربانیان سرطان اغلب افرادی هستند که در رژیم غذایی خود از مقدار میوه و سبزی کمتری استفاده می کنند ... وی افزود: میوه های غنی از ویتامین ث مانند مرکبات، میوه های غنی از ویتامین آ شامل میوه های به رنگ زرد، نارنجی، قرمز و سبز تیره (طالبی، زردآلو و شلیل) و سایر میوه ها مانند سیب، موز، هلو، گلابی، انواع توت ها، گیلاس، انگور، هندوانه در گروه میوه ها قرار دارند ... دکتر صالحی ادامه داد: میوه ها منابع غنی از انواع ویتامین ها, آنتی اکسیدان ها, انواع املاح و فیبر هستند و بهترین آنتی اکسیدان های طبیعی در میوه ها وجود دارد و شادابی، سلامت پوست و کاهش فرآیند پیری, مبارزه با عومل سرطان زا، از مهم ترین خواص آنتی اکسیدان ها است ... کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه تصریح کرد: میوه های غنی از ویتامین ث شامل انواع مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین و انواع توت ها می باشد که در ترمیم زخم ها و افزایش جذب آهن نقش مهمی دارند و میوه های غنی از ویتامین آ عبارتند از طالبی، خرمالو، شلیل و هلو که مصرف این گروه نیز در جلو گیری از خشکی پوست، افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت و سلامت چشم نقش مهمی دارند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 8 اسفند 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها

نکات بهداشتی و تغذیه ای در استفاده از میوه و سبزی

... گروه میوه ها شامل انواع میوه ها است و مصرف روزانه 2 تا 4 واحد از آن توصیه می شود و سبزی ها نیز شامل انواع سبزی ها است و مصرف روزانه 3 تا 5 واحد از آن توصیه می شود ... نکات بهداشتی در استفاده از میوه و سبزی - باقی مانده سموم دفع آفات بر روی میوه ها و سبزی ها می تواند احتمال بروز سرطان ها را افزایش دهد ... - سبزی ها معمولا از طریق مدفوع انسان یا حیوان آلوده می شوند و علت آلودگی تماس با خاک یا آبیاری با آب آلوده است ... بنابراین سبزی ها میوه ها را باید قبل از مصرف کاملا شسته و ضدعفونی کرد ... - میوه ها و سبزی ها مانند خیار باید به دقت شسته شوند و حتی الامکان به صورت پوست کنده مصرف شوند ... - برای نگهداری میوه ها در یخچال باید توجه داشت هوا در اطراف میوه جریان داشته باشد ... بنابراین نباید میوه ها را داخل کیسه های نایلونی در یخچال گذاشت ... - برای نگهداری سبزی ها بعد از پاک کردن، شستن و ضدعفونی کردن، آنها را داخل یک پارچه تمیز بپیچید و بعد داخل یخچال بگذارید ... - موقع جا به جا کردن و شستن میوه ها و سبزی ها باید مراقب بود پوست آنها زخمی نشود و ضربه نخورد ... این کار باعث می شود که سبزی ها و میوه ها زودتر فاسد شوند ... نکات تغذیه ای در استفاده از میوه و سبزی - تا جایی که ممکن است میوه ها و سبزی ها را به صورت خام مصرف کنید ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 7 اسفند 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها

شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است

... کارشناس اداره بهبود تغذیه جامعه گفت: تعادل در برنامه غذایی به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع در برنامه غذایی یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در شش گروه غذایی معرفی می شوند ... دکتر فروزان صالحی ادامه داد: بهترین راه برای اینکه اطمینان پیدا کنید که تغذیه صحیح دارید این است که در غذای روزانه از شش گروه غذایی استفاده کنید این شش گروه غذایی عبارتند از گروه نان و غلات، گروه میوه ها، گروه سبزی ها، گروه شیر و فرآورده های آن، گروه گوشت، حبوبات، مغزها و تخم مرغ و گروه متفرقه ... وی افزود: راهنمای غذایی می تواند به شما کمک کند که انتخاب غذایی درستی داشته باشید، قرار گرفتن گروه قندها و چربی ها در بالای هرم غذایی به این معنی است که افراد بزرگسال باید از این دسته از مواد غذایی کمتر از بقیه گروه های غذایی مصرف کنند ... کارشناس اداره بهبود تغذیه جامعه درباره هرم غذایی ابراز داشت: هر چه از بالای هرم غذایی به سمت پایین نزدیک می شویم به این معنی است که مقدار مصرف روزانه این دسته از مواد غذایی باید بیشتر شود ودر هر گروه غذایی، مواد غذایی دارای ارزش غذایی تقریبا یکسان هستند و می توان از یکی از مواد غذایی به جای دیگری استفاده کرد، به عنوان مثال در گروه شیر و لبنیات می توان ماست را جایگزین شیر یا پنیر کرد زیرا هر یک از اینها مواد مغذی اصلی گروه شیر و لبنیات را تامین می کنند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 25 بهمن 1389 شاخه : غذا و سلامتی

مصرف مویز از سردردهای میگرنی پیشگیری می کند

... میترا زراتی افزود: مویز در گروه میوه ها طبقه بندی می شود و دو قاشق غذاخوری مویز معادل 30 گرم حدود 60 کیلوکالری انرژی دارد ... زراتی به فارس گفت: مویز سرشار از ویتامین های گروه b است ولی ویتامین c خود را از دست داده است کسانی که مبتلا به سردردهای میگرنی هستند در طول روز می توانند از میوه های خشک مانند مویز استفاده کنند که موجب کاهش دردهای میگرنی می شود ... و دیابتی ها در مصرف میوه های خشک مانند مویز دقت کنند به دلیل این قند این گونه میوه ها زیاد است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 24 دی 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها

دیابتی ها مصرف روزانه «سیب» را فراموش نکنند

... میوه ها یکی از مهم ترین گروه مواد غذایی هستند که برای حفظ سلامتی، شادابی و تنظیم عملکرد بخش های مختلف بدن لازم و ضروری هستند ... مواد غذایی این گروه تامین کننده آب، ویتامین ها و املاح و فیبرغذایی و ترکیبات سلامتی بخش گیاهی (رنگدانه ها) مورد نیاز بدن انسان هستند ... دریافت روزانه مقدار کافی از میوه ها باعث حفظ سلامتی، شادابی و طراوت پوست می شود ... به گزارش ایسنا، مواد غذایی گروه میوه ها انواع میوه های تازه، آبمیوه های تازه طبیعی، کمپوت میوه ها و میوه های خشک (خشکبار) را شامل می شود ... لازم است روزانه 2 تا 4 واحد از مواد غذایی گروه میوه ها در برنامه غذایی گنجانده شود ... هر واحد از این گروه برابر است با یک عدد میوه متوسط مانند سیب، موز، پرتقال یا گلابی، نصف گریپ فروت یا نصف لیوان میوه های ریز مانند توت، انگور، انار و ... یا نصف لیوان میوه پخته یا کمپوت میوه و یا یک چهارم لیوان میوه خشک یا خشکبار (مانند انواع برگ ها) که معادل با سه چهارم لیوان آبمیوه تازه طبیعی است ... چگونگی انتخاب صحیح میوه هامیوه ها از نظر محتوای ویتامینی و املاح با یکدیگر متفاوتند ... به عنوان مثال انواع توت ها و مرکبات مانند پرتقال و نارنگی ویتامین «ث» بیشتری نسبت به سیب دارند و سیب و موز مقدار بیشتری پتاسیم دارند ... بنابراین اصل تنوع در انتخاب نوع میوه های مصرفی روزانه باید رعایت شود ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 21 دی 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها

سیستم مدیریت محتوا

سی ام اس

طراحی سایت

طراحی وب

پرتال

پورتال

طراحی وب سایت

طراحی وب سایت

پورتال